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| 米麹単品でご注文ですと、18個までが一個口発送となります国産銘柄米のみ使用の米こうじ（米麹）。こうじが生きているので冷凍保存しています。使いきれないものは冷凍保存してください。丸新本家（湯浅醤油）の米こうじは金山寺味噌（きんざんじみそ）を作る時の糀菌を使用しているので真っ白というよりは少し緑がかった白色です。味はおいしいです。保存は冷凍庫でお願いします。原材料：米賞味期限：6ヶ月（出来るだけ早くお使いください。） 自家製の甘酒、お味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適な米麹（糀・こうじ） | |||
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