【平成24年産米】【特A地区】【福島県産】【産地直 : ミルキークイーンの情報

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価格：3200 円（税込）
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★☆特　徴☆★会津は、古く会津藩の時代から日本有数のお米処でした。春は霊峰・飯豊山と雄国山がたたえる豊富な万年雪が伏流水となって田園を潤し、秋には金色一色に街を飲み込んでしまうほど。秋の収穫が済むと、休む間もなく堆肥作りが始まります。稲わら・米ぬか・その他有機物を混ぜて厳しい冬の間、雪の下でじっくり発酵熟成させます。これを春早く田の土に混ぜ、土に返す。手間のかかる有機農法に、誰もが当たり前にこだわる喜多方の生産者。こうして地力が増し、今年も農家の数だけ美味しい米が育ちます。特Aランクのコシヒカリがとれる地域、それが喜多方なのです。ミルキークイーンとは？？------------農林水産省のスーパーライス計画の中で誕生した新種のお米で、低アミロース米として開発されました。アミロースが少ないと粘りが強くなります。そのため、食べるとモチモチした食感があります。また、冷めても硬くなりにくく、炊いてから時間が経っても美味しく食べられるという性質があるので、おにぎりやお弁当に適しています。他のお米と混ぜることで、より一層双方のお米の味を引き出します。特Aランクのコシヒカリと、ミルキークイーンのハーモニーをお楽しみください。※直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。

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