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| ●毛ガニのようにミソ（肝膵臓）がほとんどありません。調理するときには甲羅を外して、脚を左右に割り、20分前後蒸すのが簡単です。ゆでるときは3％前後の塩で約20分前後ゆでます。甘味があり、身が良質で非常に美味しく沢山食べても飽きがこなく、カニの王と言われるゆえんです。ちょっと贅沢な気分を味わえるのが焼きガニです。できれば炭火をおこして焼きながら食べるのが最適です。刺身は生のままいただきますが、むしろしゃぶしゃぶにして熱を通した方がうまいんだね。 ■過剰に食べても問題のない成分ばかりです。味は遊離アミノ酸が多く濃厚なうまみがあります。 片足を切り離しますと、充分ボイルが出来ますので安心です。■レシピを同封致しますので何方様でもお買い上げ出来ますので一度は挑戦してみて下さい。■カニでは特にキチン、キトサンは動物性の食物繊維で、全身の幅広い症状に効果があり、抗がん剤としても脚光を浴びています。【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。【主な料理】ボイルタラバガニ、カニしゃぶ、焼きガニ、カニ鍋など ※レシピ添え活タラバガニ（オス）ロシア産小サイズ2kg前後冷凍保存着後冷蔵1日間 冷凍3ヶ月タラバガニ | |||
活タラバガニ（オス）（中）小サイズ1尾-2.0kg : カニ鍋、ご存知でしょうか？
カニ鍋に関する情報
