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| 今年も「葉とらずりんご」収穫第1弾は“つがる”です！早生品種の中でも、抜群に美味しくみずみずしい果汁が溢れるジューシーな品種。太陽の恵みをいっぱい詰め込んで今年も産地直送いたします。こだわり農家集団ゴールド農園が1年間手塩にかけて育てたフレッシュ「葉とらずつがる」！ジューシーな果汁と葉とらず栽培ならではの味の濃さをご堪能くださいませ。 常温便 送料：無料（※沖縄・一部離島へのお届けは＋525円別途ご負担） 産地直送（※当店他商品との同梱不可）（※同梱は2箱までとなります。3箱以上〜は別配送となりますため、代引決済をご利用のお客様はご注意下さい）★2箱（2段）まで同梱できます！ ★産地直送となりますので、当店他商品との同梱はできません 葉とらずつがる（産地：青森県）1箱5kg入【14〜20玉】ご家庭用（ファーム）規格※ご家庭用規格となりますのでギフトには不向きです。大きさの不揃い、多少の傷、つる割れ等、お召し上がりになる分には問題が無いですが贈答用には不向きなりんごとなります。 お届け後は、2〜3個ずつポリ袋に入れ口を閉めてすぐに【冷蔵庫】にて保存してください。りんごは温度変化を嫌います。温度差の激しいところには保存しないようにしてください。また、フルーツですので、なるべくお早めにお召し上がりください。 もっとも早い時期に収穫できるりんごの中でもひときわ美味しい品種です。糖度と酸度のバランスもよく、たいへんジューシーなみずみずしい品種です。しかし、その一方で貯蔵性があまりよくないという欠点があります。それだけに、購入後は早めに食べてこそ美味しさを楽しめす。産地直送の美味しさをより実感できる品種とも言えます！ 糖度12度 蜜の有無なし（つがるは蜜が入らない品種です）ちなみに、蜜が入る代表的な品種は「ふじ」となります！ 酸度0.3度 油上りの有無中程度 貯蔵性良くありません（お届け後は冷暗所（できるだけ冷蔵庫にて保存してください）に保存の上、早めにお召し上がりください） 標準サイズ320g 果実の固さ★★☆ りんご糖度センサーの規格を通り抜けたものだけを出荷しています ■最新型のりんご糖度センサーを採用りんごの選果場はりんごの油上がりを防ぐために、肌寒い秋でも冷房をつけて鮮度を維持します。 ■りんごに光を当てて、糖度を測定りんごを割らずに、中の糖度を測定する事ができます。りんご表面は一般的に糖度が高いのですが、この機械では、りんご全体の平均糖度を測定する事ができます。 ■測定結果は全て表示され、選果されますゴールド農園では、細かい規定があり、その規準をクリアしたりんごのみが出荷対象となっています。りんごの栽培において、一般的に行われる「葉摘み」の作業を行わないのが 【葉とらずりんご】の大きな特徴です。 通常市場に出回るりんごは見た目を重視するために、葉を摘み反射シートを敷いてりんごに 色ムラが出来ないに“赤く育てて”います。 で も、 皆 さ ん ご 存 知 で し た で し ょ う か ？ りんごの、あの何ともいえない甘さは、実は葉で作られているのです！ ですから甘味製造工場である「葉を摘む」という行為はむしろ、 りんごの味をわざと落とすことにつながります。 ゴールド農園の歴史は今から40年以上も前。「農家の2代目」という同じ境遇を持つ7人の若者が岩木山麓の原野を開墾するところから始まりました。 さまざまな困難を乗り越えりんごを生産できるようになると、7人の若者は、それまでの常識とされていた「袋かけ作業」に、いち早く疑問を持ちはじめます。そして、青森県内でもいち早く袋かけをしないで育てる「無袋栽培」に挑戦。 少々色にムラがあっても、それこそが本来のりんごの姿。そして何よりも無袋のりんごこそが甘く美味しかったのです。 そして現在青森県で栽培されているりんごの主流は無袋栽培になりつつあります。 ゴールド農園ではこれまで、より甘く美味しくなるという理由からりんご栽培の常識だった袋かけ作業をやめ、無袋栽培に挑戦するなど、常にりんご本来の美味しさを追求してきました。 しかし、葉摘みをやめようとは思いませんでした。 それはやはり、見た目から来るりんごの美味しさも大切にしたかったからです。 | |||
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