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| ◆厳選された畑の最高品質のブドウのみ使用通常のヴィラージュ・プリムールは広範囲なヴィラージュ地区から収穫されたブドウを使用しているのに対し、ルイ・ジャドのノンフィルター・プリムールは特に高品質なブドウが生産される限定された畑（ブルイィ、コート・ド・ブルイィ周辺）から、十分熟した最良のブドウを厳選して手摘みで収穫。さらに選果台で人の手によって丁寧に選別されたブドウのみ使用します。力強くしっかりとしたワインこそがノンフィルターワインのポイントであり、ワインの劣化が進むリスクを回避できます。◆名匠ジャック・ラルディエールによる精巧なワインメイキング安定した品質を保持し、程よいコクと深みのある味わいを実現するために、フィルターを通したワインよりもさらに注意深く丁寧なワインメイキングが必要です。澱の成分が出過ぎないように、発酵中に時間をかけて狙い通りの澱下げを行う、高い技術が要求されるのです。尚、ノン・フィルタープリムールは澱下げ後の上澄みを使用しますので、通常のワインプリムールに比べ、生産効率は下がりますが、この思い切りのよさも、ノンフィルターワイン造りに欠かせない要素です。◆ルイ・ジャド初のノン・フィルター。日本だけの数量限定発売■ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール [2014]750ml■【ハーフサイズ】ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール [2014]375ml ■ルイ・ジャド マコン・ブラン・ヴィラージュ・プリムール [2014]750ml ■送料無料【3リットル】 ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール [2010]3000ml ★ルイ・ジャド通常アイテムはこちらから★ ボジョレーヌーボー ボジョレ・ヌーヴォー2014ご予約に関しまして今年のボージョレー・ヌーヴォーの解禁日は11月20日木曜日です。ご指定日の無い場合は一部の地域を除いて解禁日当日11月20日(木)のお届けとなります。飲食店様、個人のお客様ともに解禁日以前にお渡しする事はできません。○ クレジットカード：ご注文（ご予約）時に決済させて頂きます。（但し9月中のご注文関しては10月1日以降）○ この商品は季節商品のためキャンセル等はできません。※ 一般商品のご注文はヌーヴォーのご注文とは別でお願いいたします。（ヌーヴォーと同日着でよい場合はOKです）※現在ご注文頂きますとクール配送の金額が表示されますが、当店のサンクスメールにて通常配送の料金(480円)に変更します。※一般の商品のご注文はヌーヴォーの商品とは別にご注文してください。（但し、ヌーヴォーの配送日と同じで良い場合はOKです。）ヌーヴォーどれでも合算で4本以上のお買い上げで送料無料(通常配送)でお送りします。（クール配送のご希望の場合はクール代金のみ必要です。）その場合は当店からの確認メールにて金額を変更します。 絶品ヌーヴォー!ブルゴーニュ最上級の造り手「ルロワ」が造るボージョレは別格です。店頭で最もよく売れる「ルイ・ジャド」は、毎年定番中の定番!!生産量僅かの稀少な白ワインは、毎年即完売の人気ヌーヴォーです数量限定！！日本だけの特別ヌーヴォー日本人職人仲田氏渾身作「ギリギリまで完熟させます!!」信じられますか?樹齢100年のヌーヴォーがあるなんて…こちらも数量限定！伝統的な手法で造られる貴重な白ヌーヴォー「より自然な自然へ」生態系を崩さない新たなワイン造り木箱入ヌーヴォー！ドミニク・ローランスペシャルキュヴェドミニク・ローランのこだわりと情熱をいち早く!!大人気！嬉しい飲みきりサイズハーフボトル昨年大人気！史上初のメダル独占ゴールデン・ボジョレー フランス・ガストロノミー界の重鎮が「ミスター・ボージョレ」と断言する男の意思を受け継ぎ平均樹齢40年超のガメイから造られ、旨みが凝縮しています。凝縮した完熟チェリーの香りはセクシーなフルーツ爆弾！樹齢85年＆完全無補糖！ヴィスーを象徴するキュヴェルイ・ジャド 3リットルボトル！！ 圧巻の15リットル樽「ドメーヌ・デュ・シェ・ド・ラ・メルラティエール」圧巻の15リットル樽「ドメーヌ・デュ・ヴィス」 | |||
【ノンフィルター】ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラ : ボジョレー、知っておきたい情報。
ボジョレーにこんな事実が！！
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