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価格:2905 円(税込)
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■「ブルゴーニュの誇り」とされる地区の帝王。毎年の[コスパ&オススメ度]No.1ヌーヴォー♪◎信頼度、コスパ、お買い得度に知名度…そのいずれもがトップ級。毎年オススメ度No.1のヌーヴォーが、こちらの「ブルゴーニュの誇り」とされる 『ドルーアン』 のそれ。下記に2,000円台後半、3,000円台前半のヌーヴォーをご紹介しますが、本来はこの造り手もそのランクにあるべきもの。しかしヤナギヤ特価にてこの価格で飲めてしまう嬉しい1本です。ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り続けています。偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴び、ワイン造りにおいては各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと、そして頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること…それがドゥルーアン・スタイルとなっています。1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステート・マネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、"本格的なビオロジックへの転換" を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000〜12,500本のぶどう樹を植える大変な密集栽培を行っています。さらに樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…伝統を頑なに守りながら、ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。真のブルゴーニュスタイルを貫く、ブルゴーニュの誇りであります。●培われた伝統と最新技術の融合が織り成す1ランク上の味わい■画像はサンプルです。
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